问答题

案例：某一幼儿园的早餐食谱如表所示。经计算，其周一、周二早餐热量占全天总热量的18%，周三至周五早餐热量占全天总热量的25%。

星期/餐别

周一

周二

周三

周四

周五

早餐

鲜牛奶、大煮千 丝、煮鸡蛋、油 炸花生米

开水泡饭、油 条、榨菜炒毛 豆、蒸咸鱼干

鲜豆浆、青菜鸡 丝粥、干炒河 粉、糖醋花生米

鲜牛奶、小米 粥、青菜肉末煮 面、花卷

鲜豆浆、炸薯 条、香辣炒年 糕、五香牛肉

问题： 分析案例中哪几天的食谱不够科学合理，并说明理由。