单项选择题
下列哪项指标是黄花鱼的次鲜感官指标______。
A.角膜透明
B.肌肉有弹性
C.黏膜呈鲜红色
D.眼球平坦或稍凹陷
E.肌肉与鱼骨脱离
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单项选择题
能量RNl和EAR的关系是______。
A.RNI=EAR+2SD
B.RNI=EAR-2SD
C.RNI=1.2×EAR
D.RNI=EAR
E.以上都不对
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单项选择题
大豆的限制氨基酸是______。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.丙氨酸
D.苏氨酸
E.亮氨酸
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