单项选择题

男性，72岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应该减少摄入的营养素为（）。

A．脂肪
B．热能
C．纤维素
D．无机盐
E．维生素

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单项选择题
检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标，说明该批饮料（）。

A．清洁状态尚可
B．清洁状态合格
C．即将腐败变质
D．受到粪便近期污染
E．受到粪便远期污染
单项选择题
已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含（）。

A．二价铁多
B．三价铁多
C．卟啉铁
D．有机酸太高
E．蛋白质不足
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