单项选择题

所有的酶______。

A．只对底物有专一性
B．只对产物有专一性
C．一般对底物、反应物都具有一定专一性
D．都具有绝对专一性
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单项选择题
在Cys-Lys-Arg-Gln-Gly-Tyr-Trp-Met这个短肽中，______。
A．第1个氨基酸残基含有巯基
B．第2个氨基酸残基在生理pH下带负电荷
C．第6个氨基酸残基含有苯丙基
D．第8个氨基酸残基含有羟基
单项选择题
蛋白质标准氨基酸的______。
A．α-碳原子只连接着氨基、羧基
B．β-碳原子只连接着氢原子和R基团
C．氨基、羧基、氢原子和R基团连接于同一个碳原子
D．R基团是一个长度不同的含有羧基的碳氢链
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