判断题

蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
表观消化率和真消化率的差别在于：真消化率不计粪代谢率，操作简便。
判断题
蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，还反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。
相关试题