煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。

（）是藏族人忌食的食品。

A.偶蹄动物
B.奇蹄五爪类
C.糌粑
D.酸奶

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在为客人服务时下列（）的做法是廉洁奉公的表现。

A.用规范的接待服务方式接待每一位宾客
B.熟人用餐，倍加照顾
C.将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有
D.为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单

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