判断题
顾客在饭店经历质量的好坏,主要取决于饭店产品的物质形态,如建筑物、家具、部件、食品、饮料以及其他无形形态,即提供的各种服务及氛围等,也取决于顾客主观的经历和看法。()
【参考答案】
正确
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判断题
从饭店角度看,饭店的产品是一段食宿经历;从顾客角度看,饭店产品是有形设施设备和无形服务氛围的综合体。()
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判断题
饭店经营的产品不是一种简单的具体产品,而是一种特殊的综合产品,其有形的设施、空间、产品和无形的服务、时间、氛围都是其组成部分。()
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