单项选择题

A1型题 维生素B2的良好来源是()

A.白菜
B.菠菜
C.小麦
D.动物肝脏
E.油菜

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单项选择题
下列说有关食物所含成分的说法正确的是()

A.蛋类中含胆固醇高
B.蛋类中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.鸡蛋中的铁吸收很差
E.牛奶是铁含量很低的食物

单项选择题
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
E.亮氨酸

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