问答题

简答题 简述葡萄酒灌装的操作要点?

【参考答案】

(1)洗瓶,包括清洗与消毒。一般采用低浓度的亚硫酸溶液消毒,也可用过氧乙酸和臭氧水替代。而对于极少数使用的旧瓶或者是长期......

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