多项选择题

下列属于随园菜的代表名菜是()

A.素燕鱼翅
B.鳆鱼炖鸭
C.白玉虾圆
D.雪梨鸡片
E.乌龙戏珠

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
谭家菜以()的烹制最为有名。

A.海参
B.燕窝
C.鲍鱼
D.鱼翅
E.鳗鱼

多项选择题
官府菜讲究()和筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。

A.用料广博益寿
B.制作奇巧精致
C.命名寓意深远
D.味道中庸平和
E.菜名典雅得趣

相关试题
  • 饺子的种类很多,根据烹饪方法可分为水饺、...
  • 所谓八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙...
  • 我国的菜肴较之面点小吃地域性更强。
  • 济南菜以汤为主,清汤、浓汤极为考究。
  • 佛跳墙原名坛烧八宝,郑春发改进原料,并起...