多项选择题

菜点销售价格可以依据()一起来确定。

A.菜点原料成本
B.销售毛利率
C.原料使用率
D.原料净利率
E.原料损耗率

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
点菜菜单的定价原则主要有()。

A.制定价格要服从国家政策、接受物价部门检查和监督
B.价格既要相对灵活,又要相对稳
C.定价格必须符合市场定位,适应市场需求
D.价格能够反映产品的价值
E.价格可随意变化

多项选择题
下列不属于酒水原料成本核算内容的是()。

A.酒的成本
B.咖啡的成本
C.茶的成本
D.人工成本
E.菜品成本

相关试题
  • 蜜瓜帕尔马火腿的英文名称是()。
  • 在禽类中,属于深色肉(也称红肉)的是()。
  • 以鸡为例,禽类初加工后,可用于食用的内脏...
  • 以下哪几个部位不是肉鸽出肉的主要出肉部分...
  • 以下哪个用具是鸡腿去骨时不需要用的()。