单项选择题

西点师考试中常用食品容器清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序进行，三步程序要()。

A.可前可后
B.一步到位
C.综合进行
D.分别进行
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未分类题
对家庭无效模式的挑战的两种方式是（）。此题为多项选择题。
单项选择题
西点师考试中炼乳的保存宜储存在低温、通风、()处。
A.干燥
B.潮湿
C.闷热
D.真空
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