尽量避免带电操作，手湿时更应避免带电操作。()

食品干制是水分的蒸发和扩散结果。() 点击查看答案

影响干燥的食品性质是由表面积、组成分子定向、细胞结构、溶质类型和浓度组成。() 点击查看答案