多项选择题

猪肉中常见的寄生虫有:()

A.旋毛虫
B.华支睾吸虫
C.姜片虫
D.囊虫
E.猪带绦虫

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多项选择题
下列对于我国水产品卫生管理办法的规定,错误的有:()

A.黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售
B.含有自然毒素的水产品,如鲨鱼、河豚鱼,出售时必须摘除肝脏
C.凡青皮红肉的鱼类,如金枪鱼、沙丁鱼等出售时必须注意其新鲜程度
D.凡因化学物质中毒致死的水产品不得供食用

多项选择题
食品腐败变质的控制措施()

A.低温
B.高温灭菌
C.脱水与干燥
D.添加防腐剂
E.辐照

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