单项选择题

制汤时，使用砂锅的主要优点是（）

A.受热均匀
B.加热速度快
C.容易清洗
D.价格便宜

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热门 试题

单项选择题
制作肉汤时，若想使汤更清澈，可（）

A.冷水下锅
B.热水下锅
C.先煎后煮
D.加入淀粉
单项选择题
在制汤时，加入（）可以使汤的味道更浓郁。

A.香料
B.骨头
C.干货
D.以上都是
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