判断题

直链淀粉在冷水中不易溶解、分散。

【参考答案】

正确

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热门 试题

判断题
若碳水化合物不足，机体需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被彻底氧化而产生过多的反应中间产物酮体，引起酮血症。
单项选择题
针对减重人群的饮食，下列说法错误的是（）

A.可将烹煮方式改为急火煮、少加水
B.高低GI值食物混合
C.主食为复含膳食纤维的薯类
D.主食选择精细加工的食物
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