多项选择题

控制抗生素残留的措施主要有哪些?()

A.对抗生素饲料添加剂的生产和使用进行严格控制和管理
B.筛选和生产供畜牧兽医专用的抗生素
C.以法规形式制定允许残留量或最高残留限量
D.严格规定休药期