单项选择题
A.手套悬挂不可以接触围裙 B.凉档人员拿取消毒后的果蔬没有佩戴手套 C.手部受伤结痂,操作加工食品时,应佩戴一次性手套 D.打米饭必须戴一次性手套
A.员工快递放置在迎宾柜 B.员工个人手机放在收银台 C.原料加盖放在更衣柜 D.员工水杯放在粉丝台
A.食品安全中不考核员工的星牌 B.10:30前,门店所有员工应佩戴网帽 C.佩戴厨师帽,操作中有散发,超过角巾不考核 D.前厅人员只要进入洗碗间,就必须佩戴网帽