猪的前蹄短而粗壮，皮厚、胶质丰富、异味较小，品质不及后蹄。

山羊产于全国大部分地区，以内蒙古、四川所产为佳。 点击查看答案

椰子的果腔中含有白色肉质的种仁和乳白色的椰汁，一般是不可以用于烹制菜品的。 点击查看答案