简答题 何为膳食纤维？有哪些生理功能？

【参考答案】

①吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)