简答题 何谓过瘤胃氨基酸？氨基酸过瘤的营养意义何在？过瘤胃保护有哪几种方法？

【参考答案】

过瘤胃氨基酸又称瘤胃旁路性氨基酸、过瘤胃保护性氨基酸，就是将氨基酸以某种方式修饰或保护起来，以免在瘤胃中被微生物降解。 ......

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