单项选择题

A1/A2型题下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。

A.好氧菌
B.嗜冷菌
C.嗜热菌
D.嗜温菌
E.兼性厌氧菌

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热门试题

单项选择题

A.美蓝+维生素C+硫代硫酸钠
B.美蓝+维生素C+葡萄糖
C.亚硝酸异戊酯+维生素C+葡萄糖
D.亚硝酸异戊酯+美蓝+维生素C
E.维生素C+葡萄糖+硫代硫酸钠

单项选择题

A.最适宜生长温度为37℃
B.革兰阳性菌
C.被污染食品无感官性状变化
D.较耐热
E.耐高渗

A1/A2型题 下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。