判断题

现代制粉技术中，清粉机在企业应用很少。

【参考答案】

错误

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判断题
在小麦制粉流程中，将各道平筛提出的面粉进行收集、组合与检查的工艺环节称为面粉的收集。
判断题
由于平筛串漏等原因，提取的面粉中可能混入少量不符合面粉质量的物料，因此收集后的面粉需到检查筛进行检查。
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