A型题 易引起银耳变质中毒的是（）

与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。

A.发病率低
B.病死率低
C.主要为神经系统症状
D.多发于植物性食物
E.潜伏期短

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关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）

A.可引起头晕、呕吐症状
B.严重者可因缺氧导致死亡
C.可造成肝肾损伤
D.由其水解产生氰酸盐引起中毒
E.苦杏仁中含量最高

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