如果某个单底物酶促反应是二级反应，E+S→ES→P那么决定其催化反应速度的常数是（）。

在测定蛋白质一级结构时，为了对二硫键进行定位，需将含二硫键的肽段分离，此时可用下列哪种方法？（）

A.过甲酸氧化
B.对角线电泳
C.硫基化合物还原

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要断裂由甲硫氨酸残基的羧基参加形成的肽键，可用（）。

A.胰蛋白酶
B.尿素
C.溴化氢

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