单项选择题

鱼翅按加工部位分，品质最好的是（）

A.胸翅
B.背翅
C.尾翅
D.毛翅

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单项选择题
主要成分为谷氨酸钠的是（）

A.味精
B.蚝油
C.酱油
D.鸡精
单项选择题
八角、桂皮属于（）

A.调味料
B.调色料
C.调质料
D.调香料
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