判断题
同一功能的食品添加剂(不同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
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判断题
冰激凌预拌粉作为冰激凌的原料时,批准用于冰激凌的添加剂允许添加到冰激凌预拌粉中,同时该添加剂在终产品中的量应符合相应标准的要求,不需要有特殊标示。
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中国编码系统为食品添加剂提供一套国际统一编码,代替复杂冗长的化学结构名称。
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