单项选择题

胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化其他化学反应，这说明酶具有（）

A.专一性
B.多样性
C.高效性
D.适应性

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单项选择题
食团由口腔进入胃后，唾液淀粉酶不再起催化作用，其主要原因是（）

A.食团进入胃时，淀粉已全部分解成麦芽糖
B.胃内温度与口腔温度不同
C.胃液的pH导致唾液淀粉酶失去活性
D.唾液淀粉酶只在口腔中起作用
单项选择题
如下图：左图表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；右图表示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线。下列与图示相关叙述中正确的是（）

A.从左图中可以知道pH＝7时植物淀粉酶的活性最高
B.从左图中可以知道若使人淀粉酶的pH由2升到7时该酶活性逐渐升高
C.右图影响AB、BC段反应速率的主要原因不同
D.右图曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃
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