问答题

简答题 简述2,6-二氯靛酚滴定法测维生素C的含量的原理。与碘量法比较有何优点?

【参考答案】

2,6-二氯靛酚为一染料,其氧化型在酸性溶液中显红色,碱性溶液中为蓝色。当与维生素C反应后,即转变为无色的酚亚胺。与碘量......

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