贮藏土豆，应该采用高温，温度过低容易冻伤。（）

购买鸡蛋时，将蛋向光透视，如果蛋透明，空气少，则为鲜蛋；也可用手摇晃，没有声音或者声音单一者为鲜蛋。（） 点击查看答案&解析

新鲜肉一般富有弹性，软中有韧，用手指捏压后，一般都会很快恢复原状。 点击查看答案&解析