单项选择题

炒对于动物性原料来说一般要上浆，成熟后还要（）

A、滑油
B、调味
C、勾芡
D、油淋

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。
判断题
含红肌纤维较多的肌肉，一般质地细嫩多汁，肉鲜亮。
相关试题