如果有些菜烹制时间较长，服务人员应立即向顾客表示款意，并婉转地向顾客建议其他类似的菜肴。

预订处又称“开房处”，通常配备有主管、领班和接待员。 点击查看答案&解析

饭店内部要团结，但团结是有原则的，要以正气为准则，以目标为前提。 点击查看答案&解析