若按其各自提供的能量占总能量的百分比计，蛋白质占总能量的（）比较合适。

下列哪些食物可能会对儿童的健康产生危害（）。

A.卤鸡腿
B.方便面
C.罐头食品
D.果冻

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中式宴席菜点的结构有三个突出原则和组配要求（）。

A.宴席中突出热菜
B.热菜中突出大菜
C.大菜中突出头菜
D.头菜中突出特色

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