单项选择题

大豆不饱和脂肪酸占85%左右,以()为最多,达50%以上,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。

A.亚油酸
B.α-亚麻酸
C.γ-亚麻酸
D.花生四烯酸
E.硬脂酸