水溶液法提取酶和蛋白质时，要注意控制好（）、（）、（）等因素。

影响提取的因素主要有（）、（）、（）、（）和（）等。 点击查看答案

蛋白质和酶的种类繁多，在提取时应根据其（）、（）及（）的不同选择不同的提取方法。 点击查看答案