脂类是脂肪和类脂肪的总称。动物脂肪在常温下一般为固态，习惯上称为脂。

非细菌性食物中毒是指细菌性食物中毒以外的其他因素一起的食物中毒。 点击查看答案

食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。 点击查看答案