简答题 乙醇作为提取溶剂的主要优缺点是什么？

【参考答案】

乙醇属于亲水性有机溶剂，对各类化学成分的溶解度都较好，提取成分全面，如95%的乙醇适于提取生物碱、挥发油、树脂、叶绿色等......

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