青霉素酰化酶通过改变β-内酰胺抗生素的侧链基团而获得具有新的抗菌特性的新型抗生素。

对于受到高浓度底物抑制作用的酶，搅拌罐式反应器应采用分批式操作。 点击查看答案&解析

连续搅拌罐式反应器只适用于固定化酶的催化反应。 点击查看答案&解析