简答题 脂肪的功能有哪些？饲料中的脂肪有何特点？

【参考答案】

脂肪是由甘油与各种脂肪酸结合构成的，是猪体热能的主要来源，它的产热量约是同量碳水化合物或蛋白质的2倍。猪体摄取的多余营养......

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