简答题 蛋白质的功能有哪些？作为构成单位的氨基酸有何特点？

【参考答案】

蛋白质是生命的基础，对保持生命、生长发育和繁衍后代等均有特殊作用。猪的肌肉、皮、毛、血液等多种组织及由此而产生的酶、激素......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)