问答题

简答题 什么是现代发酵工程?发酵工程的基本步骤是什么?

【参考答案】

现代发酵工程主要指利用利用微生物、动植物细胞和基因工程菌在在人工生物反应器(发酵罐)中培养而获得产物的工业过程。

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