单项选择题
迷迭香沙司常用于配()
A.煎牛扒
B.烩野味
C.铁扒鱼
D.烤鸡
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试题
单项选择题
制作蘑菇沙司应注意()不能多加,不然沙司会产生苦味。
A.雪利酒
B.白兰地酒
C.白葡萄酒
D.红葡萄酒
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单项选择题
制作蘑菇沙司的原料是洋葱末50克,蘑菇片()克,白兰地20毫升,布朗沙司200毫升。
A.50
B.60
C.70
D.80
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