单项选择题
遍在蛋白具有()的功能。
A.促进蛋白质的降解
B.协助蛋白质折叠
C.促进蛋白质合成
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试题
单项选择题
蛋白质水解过程中,下列哪一种方法对色氨酸的破坏最大()
A.酸水解法
B.碱水解法
C.酶水解法
D.高温水解法
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填空题
蛋白质中杂环族氨基酸包括()、()和()。
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