单项选择题

下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。

A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.肉类蛋白质
D.谷类蛋白质

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判断题
烹 即指烹饪， 调 即指调味。
单项选择题
缺乏以下哪种元素会导致人得大骨节病（）。

A.钙
B.磷
C.钾
D.硒
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