简答题 微生物污染食品的途径有哪些？应如何防止？

【参考答案】

内源性污染：作为食品原料的动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成食品的污染外源性污染：在食品加工、运输、储藏、......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)