西餐上菜是先清淡-浓重-清淡，中餐上菜是先淡后浓。

饭店咖啡厅、西餐厅中多数餐桌，也需要不断地更换台布。 点击查看答案&解析

点雪茄烟时将雪茄烟头置于打火机上缓慢转动，边点边转，让其充分燃烧，待“点烟见红”后，左手持烟晃动旋转数次等火苗熄灭后递给宾客。 点击查看答案&解析