单项选择题
A.苦杏仁酶B.淀粉酶C.糖苷酶D.麦芽糖酶E.转化糖酶
A.多数苷一般无色、无味B.苷的溶解性与苷元和糖的结构有关C.苷元是易溶于亲脂性有机溶剂，苷易溶于水D.检识非还原性糖，可用银镜反应E.苷类均有旋光性
A.两相萃取法B.色谱法C.溶剂提取法D.沉淀法E.重结晶法
A.分液漏斗萃取B.煎煮C.连续回流提取D.旋转蒸发仪浓缩E.渗漉法
A.各组分的分配系数差异要大B.各组分的分配系数差异要小C.各组分的分配系数没有差异D.各组分的溶解能力要强E.各组分的分配系数为零
A.叶黄素＜β-胡萝卜素＜叶绿素a＜叶绿素bB.叶黄素＜叶绿素b＜叶绿素a＜β-胡萝卜素C.β-胡萝卜素＜叶绿素b＜叶绿素a＜叶黄素D.叶绿素b＜β-胡萝卜素＜叶绿素a＜叶黄素E.β-胡萝卜素＜叶黄素＜叶绿素a＜叶绿素b
A.保护芦丁的结构，不被水解B.沉淀杂质C.沉淀析出芦丁更快D.碱化溶液，使芦丁更快析出E.防腐作用
A.水蒸气蒸馏法B.两相萃取C.浸渍法D.渗漉法E.升华法
A.系统溶剂萃取法B.两相溶剂萃取法C.沉淀法D.结晶法E.分馏法
A.营养成分B.杂质C.有效成分D.有效部位E.无效成分