生鲜行业最大的成本在于损耗，控制住损耗就等于控制住了盈利点。

各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜等，一旦冷藏，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。 点击查看答案&解析

热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏；温带水果喜凉。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。 点击查看答案&解析