简答题 未成熟的青紫皮和发芽马铃薯食用后会引起腹泻吗？

【参考答案】

马铃薯，俗称土豆，或洋山芋，含龙葵素。致毒成分为马铃薯毒素（又称茄碱），是一种弱碱性的弱生物碱，又名龙葵甙。每100g马......

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