单项选择题
最常用的收台工具是()。
A、收餐车
B、餐具周转箱
C、垃圾袋
D、托盘
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试题
单项选择题
在收台工作中,要做好餐厅的卫生工作应该先看()。
A、餐台上有无客人遗留的物品
B、餐台上有无破碎的酒杯
C、餐台上有无锋利的东西
D、烟灰缸中有无未熄灭的烟蒂
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相关试题
()不属于餐后餐厅清洁卫生要求的项目。
下列选项中,对餐后餐厅检查描述不正确的有...
在顾客离店时,餐厅服务员应该做的是()。
送客时,餐厅服务员应该走在顾客的()。
收台的一般顺序中,最先收取的物品是()。